冠心病全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是指冠状动脉粥状硬化导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。冠心病多见于40岁以上的中老年人，常食高热量、高脂肪、高胆固醇和高盐食物，吸烟、肥胖、缺乏体育锻练、精神刺激等，也会诱发冠心病。
中医认为冠心病的发生与年老体衰，肾气不足，膏粱厚味，损伤脾胃，七情内伤，气滞血瘀，思虑劳倦，伤及心脾等因素有关，因此在本病的发病过程中，心脾是病之本，气滞、血瘀、痰浊、阴寒是病之标，临床常常虚实互见，表现为本虚标实。
对冠心病患者而言，最好吃一些能降低血脂，胆固醇的食物。
冠心病患者吃什么好？
1、玉米
玉米中的脂肪中亚油酸、卵磷脂和维生素E等，可以降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化、防止脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。
2、燕麦
燕麦中含有蛋白质、脂肪，而且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维，经常食用可以降低胆固醇，让过高的血糖下降。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素及多种营养素，可以让冠状动脉血流量增加，降低血脂，促进肾上腺素合成，因此有降血压和强心等功效。
以下6款家常食疗，对高血压、高血脂和冠心病人有很好的疗效。
冠心病食疗
1、清炒洋葱
原料：洋葱200克、葱少许。
用法：先将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花，佐餐。
功效：滋肝益肾，化浊祛瘀，利湿解毒。主治冠心病，高血脂、高血压。
2、洋葱炒肉片
原料：洋葱150克、猪瘦肉50克。
用法：瘦肉洗净切片，将油锅烧热先放瘦肉翻炒，再放洋葱与肉同炒，加调料，再炒片刻即成，佐餐。
功效：滋肝益肾，化浊祛瘀，利湿解毒。主治冠心病，高血脂，高血压。
3、山楂核桃饮
原料：核桃仁150克、山楂50克、白糖150克。
用法：先将核桃仁浸泡40分钟，洗净，磨浆备用，山楂洗净放入沙锅中，加水煮30分钟后去渣，将汁浓缩至1000毫升，加入白糖，搅拌融化后，再将核桃仁浆徐徐倒入，搅匀煮沸即可。
功效：补肾润肠，消食积，散瘀血。主治冠心病，高血压，高血脂。
4、木耳烧豆腐
原料：黑木耳15克、豆腐60克。
用法：热油后先加入豆腐，待豆腐煎制十几分钟之后再加入木耳，最后进行调味即可。
5、丹参、川七茶饮
原料：川七、菊花、山楂、灵芝、丹参各3克泡茶。
功效：此茶能够清热降脂，活血去瘀，有助改善心血管循环，预防冠心病。
6、三仁粥
原料：桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。
用法：将桃仁、枣仁、柏子仁打碎，加水适量，置武火煮沸30～40分钟，滤渣取汁，将粳米淘净入锅，倒入药汁，武火烧沸，文火熬成粥。
服法：早晚皆可，佐餐服用。
功效：活血化瘀，养心安神，润肠通便。适用于瘀血内阻之胸部憋闷，时或绞痛，心失所养之心悸气短、失眠，阴津亏损之大便干燥，舌质红或瘀点、瘀斑。
