【西班牙华媒网讯】西媒消息,即食产品方便面受欢迎的程度已经和Yatekomo和Soba不相上下,尽管如此,专家依旧呼吁,应避免购买该食品。
方便面近十年内非常流行,在2016年被Kantar Worldpanel调查评为2016年度最佳产品。Yatekomo也曾入选年度最佳产品之一,类似于Yatekomo的其他食物,如荞麦面和玛吉,市场占有率较低,但超市有售。
方便面虽受欢迎,但我们在这些即时食品中摄取的到底是什么呢?如果我们查看食品成分表,首先可以看到的成分就是面粉,不同品牌的面粉所占食品比例从75%到90%不等。面饼由食用小麦粉精制而成,另含棕榈油,改性淀粉,盐和膨化剂,但我们拒绝方便面的理由远不止于此,过度加工会使面饼产生其他有害成分。正是因为这些添加物,让方便面变成一个定时炸弹,因此,我们应拒绝食用方便面。
除了面饼之外,方便面通常会附赠一个调料包,通常含盐量非常高,据专家介绍,成分除大豆之外还有其他添加剂,例如,糖分添加剂主要有食用白糖和麦芽糖精,另外还有味精以及核糖核酸酶。