研发“喝不醉的葡萄酒” 西班牙真是令人醉了

【西班牙华媒网讯】三五好友聚会小酌一杯是很正常的事情,然而有的人酒量不好、喝没两杯就醉得东倒西歪,更别提喝醉后不能开车上路,因为可能发生危险或被拦查受罚。但如果西班牙有一款号称“让人喝不醉”的葡萄酒,你会因此选择买来喝吗?

据《Ettoday》报导,近日西班牙一家酿酒厂就推出一款葡萄酒调味水,让人们在享受红葡萄酒跟白葡萄酒滋味的同时,不用担心会喝醉或者是发胖。这款被称作“Vida Gallaecia”的调味水,是由当地酒庄Bodega Líquido Gallaecia和西班牙国家科学研究委员会(CSIC)的科学家们合作研究2年的成果。

据称这款饮品喝起来的味道很像葡萄酒,但是却不含酒精、连卡路里也相当低,适合随时随地饮用。目前虽尚未公开饮料背后的秘密配方,不过依据研究者表示,其中包含葡萄中的黄烷醇跟酿酒过程中的残留物。

酒庄创始人之一说:“没错,它喝起来就跟葡萄酒一样,但喝下去后完全健康且不含酒精,因为它的基底毕竟是水。”虽然这款产品最近才公布、尚未上市,不过现在已经有一间航空公司联系酒庄,希望能在他们航班上使用这种调味水;此外,该酒庄也已经接洽美国与墨西哥的代理商。

他们预计最近就会在西班牙正式推出这种葡萄酒调味水,而且他们表示这款产品最有前景的市场是日本,且认为该国对于此类产品的需求量非常高。

不过说实在的,多数人喝酒不就是图个买醉吗?那喝不醉的葡萄酒感觉比较是在喝葡萄汁。既然如此又何必大费周章研究出喝不醉的葡萄酒呢?这不禁让人想起很久以前台湾也有出一款号称无酒精的啤酒绿茶,最后也因为卖的不好销声匿迹了啊。

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